Aachener Printen in 15 Minuten
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Sirup mit Wasser erhitzen. Pottasche in etwas Wasser auflösen. Mit klein geschlagenem Kandiszucker und den übrigen Zutaten zum Sirup geben. Teig gut kneten. Am besten über Nacht stehen lassen.
3 mm dick ausrollen. Rechtecke ausschneiden. Backblech mit Wasser bestreichen. Teigstücke drauflegen, bei 200 bis 220 °C etwa 15 Minuten backen.