Loading...3-Minuten Vollkornbrot
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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11. Mandeln in Stifte schneiden. Hefe in 1/2 l lauwarmes Wasser verrühren, bis sich die Hefe auflöst. Mehl, Salz, Essig und Hefe-Wasser mit dem Knethaken des Handrührgerätes 3 Minuten kräftig durchkneten. Zum Schluß Mandeln, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, bis auf jeweils einen Eßl. voll zum Bestreuen, unterrühren.
2. Teig in eine gefettete Kastenform (30 cm lang) geben und mit den restlichen Kernen und Mandeln bestreuen.
Sofort in den vorgeheizten Backofen geben und bei 200-225 Grad 50-60 Minuten backen.
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