Loading...101-Dalmatiner-Kuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Einen Rührteig bereiten, drei Viertel davon in eine gefettete und bemehlte Ringform füllen. Kakao mit Wasser zu einer zähflüssigen Masse verrühren und in das restliche Viertel rühren.
Diesen dunklen Teig in einen Spritzbeutel füllen und Tupfen in den weißen Teig hineineinspritzen, dabei unterschiedlich fest drücken, damit die Tupfen unterschiedlich groß werden. Bei 170 °C ca. 55 bis 60 Minuten backen.
Aus Eiweiß und Puderzucker eine Glasur rühren, auf den fertigen Kuchen streichen. Wenn die Glasur trocken ist, die Kuvertüre schmelzen und damit Punkte auf die Puderzuckerglasur verteilen.
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