Omas versunkener Birnenkuchen
- (gute Prise) Zimt
- Aprikosenkonfitüre
- Backpulver
- Bio-Zitrone
- Bio-Zitrone; Schalenabrieb
- Birnen
- Butter
- geröstete Mandelstifte
- geröstete, gemahlene Mandeln
- Mehl
- mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser)
- rotschalige Birne
- Sahne
- Vanillezucker
- Zucker (nur bei frischen Birnen)
- Zucker für den Teig
- Zucker für die Dekoration
- Zwieback