Kasspatzn mit Röstzwiefe
- Butter
- edelsüßes Paprikapulver
- Eier
- Eigelb (M)
- frisch geriebene Muskatnuss
- Frittierfett
- Gemuesebrühe
- Gemüsezwiebeln
- Mehl
- mild-würziger Bergkäse
- Sahne
- Salz
- Schnittlauch
- schwarzer Pfeff er aus der Mühle
- Spätzlehobel oder -presse
- Spätzlemehl (doppelgriffi ges Mehl)
- Weißlacker (würziger Käse aus dem Allgäu, nach Belieben)
- Zwiebeln