Kasselersalat
- gegartes Kasseler (am Stück)
- gehackte Kräuter, z. B. Schnittlauch, Kerbel, Dill, Petersilie
- Gewürzgurken (Einwaage 180 g)
- Glas Perlzwiebeln (Einwaage 180 g)
- hartgekochte Eier sowie Salz + weißer Pfeffer
- Kürbis süß-sauer (Einwaage 180 g)
- Kürbisflüssigkeit (für die Salatsauce)
- Meerrettich (für die Salatsauce)
- Senfgurken (Einwaage 180 g)
- Speiseöl (für die Salatsauce)
- Tomaten
- Zucker (für die Salatsauce)