Köstliche Hirschrouladen mit Pfifferlingen – in der Mikrowelle gegart
- Butterschmalz
- Créme-Double sowie etwas Kirschwasser
- frische Pfifferlinge
- Frühstücksspeck
- gebundene Wildsoße
- gehackte Petersilie
- grobe Kalbsleberwurst
- Hirschrouladen je 180 g sowie etwas Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- Johannisbeermarmelade
- Korianderpulver
- Kümmelpulver
- mittelscharfer Senf
- Möhren, frisch
- Preiselbeermarmelade
- Rotwein, trocken
- Schnittlauchröllchen
- Sellerie frisch
- Semmelbrösel (bei Bedarf 3 EL)
- Zwiebel
