Lachseintopf mit Paprika & Safran
- Cayennepfeffer, etwas Salz sowie einige Safranfäden
- Fenchelknolle
- fest kochende Kartoffeln, geschält
- Fischsud aus dem Glas
- gelbe Paprikaschote
- Karotten, geschält
- Knoblauch, fein gehackt
- Lauch/Porree, halbiert und gewaschen
- Mehl
- Olivenöl (extra vergine)
- rohes Lachsfilet ohne Haut
- rote Paprikaschote
- Tomatenmark
- Tomatenpelati, ca. 200 g
- Zucchini frisch