Österliche Lammfilets in Pistazien-Kräuter-Hülle & Chicorée-Mandarinen-Salat
- (besser 3/4 TL) Zucker
- bunter Pfeffer
- Butterschmalz
- Chicoree frisch
- Delikatess-Soße zum Braten (für je 250 ml Flüssigkeit)
- geröstete Pistazienkerne
- gute Butter
- Himbeerkonfitüre
- italienische Kräuter TK
- Jodsalz
- Joghurt natur
- Lammfilets (TK)
- Mandarinen
- mittelscharfer Senf
- Paniermehl
- Rosmarin Kartoffeln (Fertigprodukt)
- Rotwein (z. B. Dornfelder)
- Zitrone