Erdbeer-Cheesecake-Riegel ohne Backen
- Ahornsirup (ersatzweise Kokoszucker oder Rohrzucker in Bio-Qualität)
- Ahornsirup (max. die Hälfte durch Rohrzucker in Bio-Qualität ersetzen)
- Datteln, ohne Kerne
- für den Boden
- Für den Erdbeer-Belag
- Für die Füllung:
- g rohe Cashewkerne, eingeweicht und abgetropft*
- gefrorene Erdbeeren
- Maisstärke
- Olivenoel
- rohe Walnüsse
- Salz
- Vanilleextrakt
- Vollfett- oder fettarme Kokosmilch
- Wasser
- Zitrone, Schale und Saft davon