Sesam-Bagel

Zutaten für 4 Personen
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    Aus Mehl, Hefe, Vollzucker, Öl, Salz, Ei und Milch einen Teig kneten, 30 min gehenlassen.
    Erneut durchkneten, in ca. 12-14 Scheiben schneiden, in die Mitte ein Loch drücken, nochmal 20 min gehenlassen.
    Die Scheiben jeweils ca.1 min in kochendes Salzwasser geben, abtropfen lassen, auf ein gefettetes Backblech geben. Mit lauwarmer Milch bestreichen und mit Sesam bestreuen, im vorgeheizten Backofen bei (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) ca.20-25 min backen.